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et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent avant l'expédition lorsqu'ils sont achetés ensemble
it is most widely used in households
Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 270mm Manche:Occidental et un tranchant légèrement courbéLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
